O sonho de muitas pessoas é ter o fogão perfeito para cozimento de alimentos e produção de pratos gourmet. Pensando nisso, decidimos ajudar você a conhecer melhor e escolher qual o melhor cooktop de indução de 4 bocas para você e porque deveria optar por esse tipo de fogão.
Como funciona o Cooktop de indução?
Apesar de utilizar a energia elétrica, o cooktop de indução só fornece calorias para aquecimento a partir da indução do material da panela que é posta sobre ele. Os materiais das panelas devem ser de ferro, metal, aço inoxidável, entre outros que sofram a atração de ímãs, pois esses materiais são os únicos capazes de induzir o campo elétrico necessário para ativar o campo magnético do cooktop. Panelas de cerâmica e alumínio não têm esse efeito, e portanto não podem ser utilizadas nesse tipo de sistema.
O cooktop de 4 bocas deve ser utilizado ligado à rede elétrica, e isso é importante que seja feito por profissionais qualificados para instalação adequada. A principal vantagem desse tipo de fogão é a segurança que ele oferece.
Vantagens do cooktop de indução
O cooktop de indução, além de possuir design super moderno e elegante, é muito fácil de limpar, pois não utiliza grades e suportes metálicos para panelas. Para sua limpeza é aconselhável evitar o uso de produtos abrasivos ou esponjas de aço que possam arranhar. Eles podem ter superfície de vidro ou aço inoxidável, de acordo com a preferência do cliente.
Nessa perspectiva, a segurança fornecida por não utilizar chamas é outro motivo pelo qual esse cooktop tem sido a grande tendência. Ao retirar a panela ele para de funcionar, evitando o desperdício de energia e de calor. Você ainda economiza por não precisar utilizar o gás, como em outros fogões cooktops tradicionais.
Outrossim, o cooktop por indução fornece por meio de ondas magnéticas o aquecimento dos alimentos dentro do recipiente, deste modo a superfície não esquenta. Não obstante a isso, esse sistema oferece um aquecimento mais rápido o que diminui o tempo de cozimento dos alimentos, e proporciona uma economia maior em vista do uso comum de gás. Sendo assim, você encontra um melhor custo benefício ao adquirir um cooktop por indução.
Existem os modelos portáteis, de duas bocas, que oferecem maior mobilidade, podendo ser transportados para outros lugares e colocados sobre superfícies planas. Entretanto a compra de um cooktop de 4 bocas tem um custo menor em relação ao investimento que é necessário para comprar o cooktop com menos bocas.
Existem diversos modelos e muitas opções. Os materiais das superfícies podem ser mais práticos de limpar, e o design fica a critério do consumidor. Porém todos eles têm algo em comum, são muito fáceis de manter limpos e a sua superfície resfria rapidamente. Tal fator faz com que mesmo segundos após retirar a panela de cima, ou seja, desativar o funcionamento do cooktop você pode deixar a mão sobre ele e não vai se queimar, pois a superfície não esquenta da mesma forma que a panela.
Como escolher o melhor Cooktop por indução de 4 bocas
A tecnologia do cooktop por indução é a melhor lançada no mercado, que oferece economia e eficiência maior no preparo de alimentos. Sendo assim os aspectos a serem considerados na hora de escolher o melhor modelo devem levar em consideração a durabilidade, potência e resistência.
Uma das melhores marcas do mercado que oferece modelos fabricados a partir de materiais resistentes, em vista da sua tradição de proporcionar utensílios para cozinhas é a Tramontina. O Cooktop da Tramontina possui trava de segurança e medidores de intensidade para aquecimento dos alimentos. Existe mais de uma opção de superfície, podendo ser de vidro ou alumínio. Desta forma a cozinha ganha um estilo além de um fogão com qualidade e garantia de uma das marcas mais conceituadas no mercado.
Em segundo lugar o cooktop com garantia de qualidade de fábrica por sua durabilidade é o cooktop Electrolux. Apesar de ser um dos investimentos mais altos esse fogão possui um excelente desempenho, oferecendo um ótimo custo benefício para quem o escolhe. Para uso profissional, o cooktop Electrolux é um dos mais adequados para o preparo rápido de alimentos, com qualidade e segurança, de fácil operação.
Em terceiro lugar o modelo da empresa especializada em fogões, o cooktop da Fogatti oferece um valor mais acessível e um desempenho ótimo. Essa marca disponibiliza mais opções de modelos, dos mais simples, portáteis, aos mais voltados para o uso profissional. É um excelente concorrente para as marcas de referência atuais no mercado.
Outras opções mais acessíveis como a marca Cadence oferecem modelos de cooktops por indução com 4 bocas com valores menores, quando comparados às demais marcas. Isso ocorre devido ao fato de serem feito com materiais pouco menos nobres do que os cooktops profissionais, desta forma são indicados para quem deseja um fogão funcional e que não tenha exigência e intensidade de uso, o que proporciona maior durabilidade.
Como saber se o recipiente induz o campo elétrico?
As panelas mais indicadas para uso são de aço, metais como o ferro, entre outros. O alumínio não tem poder de induzir o campo magnético, por isso não deve ser utilizado nesse tipo de sistema para aquecimento. O teste perfeito para saber se o recipiente será eficiente ao ser colocado sobre o cooktop por indução, é verificar com um ímã, caso o fundo da panela atrair o ímã, então ela pode ser utilizada sem problemas.
Como escolher o melhor Cooktop de indução de 4 bocas?
Primeiramente você deve realizar o orçamento e ver quais as opções disponíveis se encaixam melhor de acordo com a quantidade de dinheiro que você tem disponível para investir. Você também pode procurar pelas melhores opções de pagamento.
Para saber qual o melhor cooktop de indução de 4 bocas para você, verifique qual deles atende melhor às suas necessidades. Para usos intensos e diários, como em restaurantes, de uso profissional vale a pena investir em marcas de qualidade como a Tramontina ou Electrolux. Caso você não utilize tanto, você pode optar por outras marcas que tenham o desempenho desejado.
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