Ao escolher o melhor grill, você garante o preparo de receitas mais saudáveis, práticas e econômicas. Em suma, não é preciso investir muito, pois, há marcas populares como Mondial, George Foreman e Cadence que disponibilizam excelentes opções sesse versátil eletroportátil.
Aliás, seja para grelhar, cozinhar ou assar os alimentos, é preciso levar em consideração certos critérios, a fim de não errar na sua compra. Assim, fique atento quanto à potência, tipo de chapa, modelo, dentre outros itens.
7 dicas para comprar o melhor grill
1. Escolha um modelo apropriado para as suas receitas
Para fazer uma boa compra desse prático eletroportátil, é vital checar algumas características. Se bem que o primeiro passo seja a definição de um modelo capaz de atender às suas necessidades, a praticidade, a chapa e, até mesmo, a potência, são aspectos fundamentais.
Posteriormente, lembre-se de que há, basicamente, 2 modelos disponíveis no mercado: grills redondos (isto é, com chapa única) e os de chapa dupla. Analogamente à função de grelhar (garantida em ambos), a forma de preparo difere significativamente entre eles. Logo, não se esqueça das suas reais necessidades diárias.
2. Garanta rapidez em seus preparos
Assim como um grill de chapa dupla possui aquecimento na parte inferior e, também, na superior, ele tende a ser mais rápido e prático. Se acaso deseje grelhar os seus alimentos de ambos os lados, tudo de uma só vez, essa é a sua melhor escolha.
Tanto quanto existem pontos positivos, o lado negativo consiste no fato de que, quando você precisar prensar carnes, elas tenderão a perder a suculência e a umidade.
Certamente, os modelos com prensa são excelentes para fazer sanduíches. Bem como isso independe da marca, alguns podem ser tranquilamente abertos em 180º, convertendo-se em 2 chapas abertas.
Antes que reflita sobre a utilidade dessa característica, saiba que ela permite a preparação de diferentes alimentos simultaneamente. Desse modo, os cozimentos serão mais lentos na chapa aberta.
É provável que, apesar disso, você não perca a suculência de seus cortes de peixes, frangos e carnes. Sem dúvida, você pode encontrar modelos com 3 chapas. Além disso, estes contam com 2 chapas localizadas na parte inferior, geralmente, uma ondulada e outra lisa.
Acima de tudo, a chapa superior serve para prensar. A menos que praticidade e multifuncionalidade não sejam uma prioridade para você, valerá a pena adquirir esse tipo de grill voltada para garantir vários preparos ao mesmo tempo.
3. Priorize a versatilidade
Em princípio, os modelos que priorizam a versatilidade são redondos, possuindo somente uma chapa em sua parte inferior. Em segundo lugar, eles permitem os mais diversos tipos de preparo.
Sob o mesmo ponto de vista, por se tratar de um produto multifuncional, é possível não apenas grelhar, como, também, aquecer, cozinhar e assar diferentes alimentos. Por fim, tenha em mente que, para grelhar perfeitamente, é preciso virar as carnes durante o preparo.
Nesse hiato, vale ressaltar que os grills desse tipo apresentam tampas de vidro, que são ótimas para manter o calor no interior do aparelho. Antes de tudo, isso auxilia no cozimento dos alimentos.
Todavia, por ser um aparelho redondo, ele pode ser usado, inclusive, para a preparação de receitas como pizzas pequenas, risotos e paellas.
4. Evite o acúmulo de gorduras
Logo depois, convém evitar o acúmulo de gorduras. Similarmente, a chapa do melhor grill (que, conforme mencionado, pode ser dupla ou única) poderá, também, ser ondulada ou lisa.
A fim de que os preparos de carnes e peixes fiquem ainda mais saudáveis, as chapas onduladas são as mais indicadas. Por mais que outros tipos contribuam para evitar a acumulação de gorduras, as ondulações permitem seu escoamento ao longo do processo de cozimento, impedindo que elas se acumulem nos alimentos.
Ademais, uma vez que as carnes não ficam completamente encostadas na chapa, será mais fácil controlar, com exatidão, o seu ponto. Ou seja, no caso das chapas lisas, a preparação dos alimentos é mais rápida, pois, eles ficam em contato com a chapa inteira, de modo que é possível obter um assado uniforme.
Assim sendo, apesar de mais caros, esse tipo de grill é uma excelente alternativa, à medida que se trata de modelos versáteis com 2 formatos de chapas em um mesmo aparelho. Primordialmente, essa característica permite a realização de variadas receitas a um só tempo e deixam qualquer cozinha mais completa.
5. Selecione um modelo acima de 1.000 W
Apesar de não figurar entre as principais preocupações dos consumidores, a potência de um grill é um critério indispensável para não errar na compra. Portanto, se você deseja grelhas alguns pedaços mais espessos de carnes, é preciso dispor de uma potência de, ao menos, 1.000 W.
Por causa desse detalhe, você poderá cozinhar as peças, em vez de as grelhar. Porquanto as potências muito baixas fazem com que os aparelhos não sejam práticos, o tempo necessário de preparo das suas receitas será consideravelmente superior.
A propósito, muitos modelos contam com uma potência de 1.200 W, algo bastante eficiente. Desde que você se lembre desse requisito, poderá encontrar opções que funcionam até com 1.500 W – porém, são mais caras.
6. Leve em consideração a quantidade de pessoas que servirá
As medidas dos grills variam, geralmente, entre 30 cm e 50 cm (largura). Isto é, não deixe de conferir as dimensões antes de finalizar uma compra. Em outras palavras, os modelos menores suportam a preparação simultânea de poucos alimentos, sendo ideais para solteiros, casais ou famílias pequenas.
Por outro lado, os modelos maiores (cerca de 60 centímetros) oferecem o espaço necessário para cozinhar refeições completas, destinadas a toda a família. Nesse sentido, considere também o seu espaço disponível de armazenamento.
Como resultado, os modelos compactos não ocuparão tanto os espaços existentes em sua cozinha. Só que, como vantagem, eles são bem mais fáceis de serem guardados sem comprometer a estética do cômodo.
7. Invista no melhor grill com controle de temperatura
Em resumo, o quesito funcionalidade é muito importante para uma cozinha, não é mesmo? Embora o melhor grill apresente funções extras, os botões de controle da temperatura estão presentes em quase todos os aparelhos. Mas, esse item permite o ajustamento exato da temperatura para preparar as suas receitas.
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